为迎接中秋佳节的到来，传承和弘扬中华民优秀传统文化。9月11日，思政部教师、智能工程学院异科导师李洁与异科学生齐聚毣谷书院共享厨房，开展手工制作冰皮月饼的迎中秋活动。

活动当天，李洁老师携带精心准备的制作冰皮月饼所需的材料，为同学们详细讲解了月饼的制作流程和技巧，并强调了操作过程中的安全注意事项。随后，同学们分组合作，在李老师的指导下开始制作月饼，揉面、包馅、塑形，每一个环节都充满了挑战和乐趣。

活动现场气氛活跃，同学们积极参与，欢声笑语不断。在轻松愉快的氛围中，大家不仅学会了制作月饼的技巧，还增进了对中秋节日文化意义的理解。随着一个个色彩斑斓、形状各异的冰皮月饼的完成，同学们感受到了亲手制作美食的乐趣，并互相展示自己的作品，分享制作过程中的心得体会。

此次制作冰皮月饼的活动，不仅让同学们感受到了中秋佳节的氛围，还锻炼了他们的动手能力，加深了对传统节日的认识。李洁老师表示，通过这样的活动，希望能让学生们在欢度佳节的同时，传承和弘扬中华优秀传统文化。

【撰稿：李洁 摄影：李洁 责任编辑：任欣】